2017 高校総体東京代表決定
2017 6 24 駒沢2
関東第一 (T1) ・ 実践学園 (T1)
今春の関東大会東京予選決勝と
同カードとなり、やはりこの2校が
東京トップの実力を示した
他校の成長を期待したい
今日のポイントは
2つ - 具材
豚ひき肉 300g
キャベツ 1/2 個
ニラ 1束
餡ネギ 2本
餃子の皮 50枚
調味料
ニンニク 2カケ
生姜 2カケ
醤油 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
包酒 大さじ 2
ごま油 大さじ 2
味噌 大さじ 2
鶏がらスープの素 大さじ 2
焼 ポイント 1 餃子の皮は餅粉入り (もっちりが GOOOOD )
ポイント 2 隠し味に お味噌 (餡にしっかり味付け)
実食 家族にも大変喜ばれました